GasztroBaráth

Nyáresti családi pizzaparti

Nem fogadott a hétvégén bennünket a kegyeibe az időjárás, hűvös, szeles nap köszöntött ránk, ezért ugrott az eredetileg tervezett bográcsolás a telken. De ha már egybegyűlt a család, valami ennivalót mégiscsak össze kellett dobni, még akkor is, ha beszorultunk a házba. A megoldás pofonegyszerű volt: süssünk pizzát! Gyorsan megvan, mindenki szereti, és mivel nem vagyunk sima esetek, és mindannyiunknak más a kedvence, ne kispályázzunk, készüljön mindjárt három tepsi finomság. Így esett, hogy a családi társasjáték közben (amelyet én viharsebesen feladtam, mert nem volt esélyem nyerni, inkább a tesómék kutyusával játszottam, amíg a többiek “véresen komolyan” küzdöttek az elsőségért a Monopolyban), pizzát falatoztunk, és a ronda idő ellenére csak azért is jól éreztük magunkat! 

Pizza

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • fél ek cukor
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • 2 dl langyos víz

Feltéthez:

  • ketchup
  • bacon
  • ananász
  • gépsonka
  • kukorica
  • tejföl
  • sajt

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, mehet hozzá a csipet só, az élesztős tej, majd szépen lassan a langyos víz. Ruhaujj felgyűr, tésztát bedagaszt, tiszta konyharuhával letakar, kb. fél órát elküld szundizni (mi a játék hevében egy picikét elfeledkeztünk szegényről, ezért majdnem kimászott a tálból, de szerencsére időben észrevettük, hogy ideje nekiállni dolgozni vele).

A megkelt tésztát három részre osztjuk, és egyenként mindegyiket kinyújtjuk lisztezett felületen. Három tepsit kiolajozunk, mindegyikbe beletesszük a kinyújtott tésztát, megkenjük ketchup-pal, megsózzuk, és most jön az élvezetes rész, amikor ki lehet találni, hogy mit tegyünk  a tetejére. Nálunk némi vita után a következő kompromisszum született: legyen egy baconos, egy hawai és egy margarita. Vagyis az egyik tepsiben lévő ketchupos tésztát jól megszórtuk apróra vágott baconnal, a másikat gépsonkával, ananásszal és kukoricával, a harmadikat tejföllel, majd mind a hármat jól megpúpoztuk reszelt sajttal. És már csak annyi volt a dolgunk, hogy egyenként betoljuk őkelméket a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 20 perc alatt készre sültek, és már lakmározhattunk is belőlük. Természetesen nem fogyott el egyszerre ez a rengeteg pizza, reggelire is maradt még belőle:

Jó étvágyat!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!