GasztroBaráth

Májpástétomos tekercs

  Pervez módon vonzódom a Sparban kapható libamájas ínyenc májpástétomhoz, mindig van itthon belőle egy szép adag, reggelire, ebédre, kenyérrel vagy ami éppen akad – de akár önmagában is, csak úgy -, pusztítom rendesen. Ezért amikor megláttam a Kifőztük – ben, hogy csigába is lehet tenni (eddig ez meg sem fordult a fejemben), késedelem nélkül… Tovább »

Kávés süti

Bódi Margó művészeti munkásságát sajnos nem igazán tudom értékelni, azonban háziasszonyi minőségében nagyon is kedvelem. Tetszett a TV Paprikán a főzőműsora, többször is megnéztem, sőt a szakácskönyvét is megvettem. Legmélyebb sajnálatomra az abszolút kedvencem, a kávés szelet nem volt benne, ezért nagyon megörültem, amikor a házfestés miatti pakolás közben előkerült a receptje. Kicsit változtattam a… Tovább »

Tiramisufagylalt

  Itt a meleg, eljött a fagyikészítés ideje. Továbbra sincs fagyigépem, nem is tervezem a beszerzését, túl macerás a használata, marad a dobozolás és a habverővel történő átkeverés. Az idei első próbálkozás alanyát gyorsan megtaláltam a Nők Lapja Konyhában, amikor megláttam a család abszolút kedvencét, a tiramisut fagyialakban, nem volt kérdés, hogy ezt ki kell… Tovább »

Krumplikása pirított gombával

  Itt álltam egy kiló krumplival és a nagy meleggel, amelynek köszönhetően eszemben sem volt hosszú órákat tölteni a konyhában, valami könnyen elkészíthető ebédötletet kerestem. Amit meg is találtam az Őrülten jó ételek oldalon, azonnal beleszerettem az általam eddig nem ismert krumplikása receptjébe, ezzel a vasárnapi ebéd kérdése el is dőlt. Gyorsan készen van és… Tovább »

Jegeskávé

Ilyen melegben még az éltető kávé sem esik jól. Szerencsére itt van nekünk a jeges változt, ami nagy kedvencem, de még nem próbálkoztam az elkészítésével, gondolván, hogy túl bonyolult lenne a kivitelezés. Aztán a napokban láttam egy zseniális receptet A két cica konyhájában, amit azonnali hatállyal ki kellett próbálnom. Igazából a kávés jégkocka ragadta meg… Tovább »

Tényleg finom finomfőzelék kakukkfüves mézes csirkecombbal

Imádom a finom főzeléket! Az általános iskolában a menzán istenien főzték, ezért egy életre függő lettem, amikor csak tehetem ezt rendelem (hét közben nem főzök, csak hétvégén), de még nem próbálkoztam az elkészítésével, mert biztos voltam benne, hogy nagyon bonyolult. Nos,eljött az idő, hogy módosítsak az álláspontomon, ugyanis  az egyik Nők Lapjában találtam ezt a… Tovább »

Lágy vaníliás sütemény

Kevés időm volt sütni, ezért valami gyorsan elkészíthető finomságot kerestem. Némi töprengés után úgy döntöttem, hogy vaníliás desszerthez van kedvem. Erről eszembe jutott, hogy valahol láttam egy, a kívánalmaknak megfelelő receptet. Szétvágtam a konyhát, végignéztem egy rakás papírt, de nem találtam, amit kerestem. Már kezdtem nagyon ideges lenni, amikor a kezembe került a Stahl magazin… Tovább »

Citromos kalács

Volt még egy kevés bazsalikomos retekkompót (bár rohamosan fogy), nem volt kérdés, hogy az lesz a reggeli, de a fejembe vettem, hogy kaláccsal szeretném megenni. Már csak merült fel kérdésként, hogy milyen ízesítésű legyen. Mivel  néhány citrom árválkodott a hűtőben, ezért ez a probléma gyorsan megoldódott, ráadásul eszembe jutott, hogy Gesztenyénél milyen ínycsiklandozó citromos kalácsot… Tovább »

Torta del cielo

Ronda, de finom. Nem lett szépségdíjas ez a torta, ámde a belbecs bőségesen kárpótol a külcsín hiányosságaiért. Egy gyors csokis valamit kerestem desszertnek, ezért természetesen a Stahl magazin csokoládés különszámához fordultam ötletért, és gyorsan rá is leltem erre az egyszerű, mégis különleges mexikói tortára. Hamar elkészül, és még hamarabb elfogy. Torta del cielo Hozzávalók: Tésztához:… Tovább »

Citromos-mazsolás kuglóf

Őrült nagy Kifőztük-fan vagyok! Imádom ezt az online újságot, amint megjelenik a friss szám, azonnal sprintelek az oldalra, és kíváncsian nézem végig a finomabbnál finomabb recepteket. Olyan még nem fordult elő, hogy ne szeressek bele azonnal valamelyikbe, nyomtat, és az első adandó alkalommal megsüti. Ezt a szépséget hamar lestoppoltam magamnak, és amikor megláttam, hogy néhány… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!