GasztroBaráth

Hamis stíriai metélt eperrel

Eredetileg nagy sütés-főzést terveztem hétvégére, azonban ebben a szomorú időben elment a kedvem mindentől, ezért újra kellett gondolnom, hogy mi legyen  a már beszerzett eperrel, a túróval és tejföllel. Eszembe jutott, hogy az egyik Nők Lapjában láttam egy felturbózott túrós tésztát, amelyhez eper volt a feltét. Gyorsan bevetettem magam a receptes szekrénybe, hamar rá is… Tovább »

Mandulás kuglóf

Imádom a kuglófot, főleg azért, mert igazi békebeli meghittséget áraszt magából. Nincs is jobb úgy kezdeni egy őrült munkanapot, mint hogy lassan, kényelmesen elfalatozunk néhány szeletet ebből a finomságból, egy pohár tejjel, kakaóval vagy kávéval. Nem fogyókúrás, tudom étel, tudom. És? Az önmegtartóztatás nem az én műfajom, ezért amikor új kuglófformát vettem, azonnal elkezdtem olyan… Tovább »

Keksztekercs

Klasszikusról vagy jót, vagy semmit. Naná, hogy ódákat tudok csak zengeni erről a finomságról, amit azért készítettem el, mert a Nők Lapja Konyha Desszert különszámában leírt recept teljesen más volt, mint ahogyan hagyományosan nálunk készül. A karácsonyi nasik közül elmaradhatatlan és kizárólag apukám ízesítheti, senki más! Kávéval, csokilikőrrel és rengeteg baracklekvárral készül. Irtózatos mennyiséget készítünk… Tovább »

Tejfölös eper

Agybaj volt ez a hét a házfestés miatt, napokig romokban hevert a konyhám, esélyem sem volt összedobni valami finomságot. Végre ismét használható a ház számomra egyik legkedvesebb helyisége, azonban annyira lefáradtam a pakolásban, hogy csak néhány perces desszerthez volt kedvem. Semmi ötletem nem volt, de aztán tegnap szembejött velem Max receptje, és a probléma azonnal… Tovább »

Csokoládémousse eperrel

Gyönyörű epreket láttam a zöldségesnél, muszáj volt vennem egy fél kilót. Ebben a szomorú időben felvidítja a lelket a harsogó piros szín, ennél már csak a csokoládé jobb kedélyjavító, a legjobb pedig a kettőt vegyíteni, ezért gyorsan eldöntöttem, hogy csokis-epres finomság fog készülni. De mivel házfestés van, ezért csak valami gyorsan összedobható desszert jöhetett szóba…. Tovább »

Márványos kuglóf

Igazából egyáltalán nem terveztem kuglófot sütni. Mákos kiflit terveztem készíteni, de az utolsó pillanatban meggondoltam magam. Ugyanis a Nők Lapja Konyha Desszert különszámában éppen a kiflivel szembeni oldalon kellette magát egy gyönyörű kép a kuglófról, én pedig azonnali hatállyal elcsábultam az eredeti elképzelésemtől (hát igen, a kísértésen kívül bárminek ellent tudok állni). Így azon kaptam… Tovább »

Burgonyaleves

Itt álltam 2 kg krumplival, amit egy napon belül fel kellene használni, ellenkező esetben ki kell dobni, és ugye elveim szerint ilyet nem teszek. Lövésem sem volt, mi legyen a sorsuk, kivételesen nem sütiben gondolkodtam, mivel nem terveztem húst sütni, a burgonyapüre mint lehetőség nem játszott, főzelékhez nem volt kedvem. Elkeseredetten álltam a szekrény előtt,… Tovább »

Banántorta

Banános torta – pohárban? Azonnal felkeltette az érdeklődésemet a cím. Kíváncsian olvastam végig a receptet, és eldöntöttem, hogy ez nekem kell! Banánt, sűrített tejet és csokis nápolyit beszerez, nekikészül a nasi összeállításához. Sütni nem kell, király! egy gonddal kevesebb. Viszont hirtelen elment a kedvem a poharas desszerttől, úgy döntöttem, átváltok tortára (miért?csak! én is lányból… Tovább »

Sárgarépás kenyér

A tegnapi nap olyan lehangoló volt, hogy még főzni sem volt kedvem (filmet néztem vagy filmet néztem abban a mocsok időben?:-)), ezért lefújtam a tervezett finomfőzelék készítést. Ámde maradt egy csomó sárgarépa, valamit kellett kezdeni vele, mivel csak minimális időt szerettem volna tölteni a konyhában, süti pedig már volt elég,  ezért gyorsan eldőlt, hogy kenyér… Tovább »

Kávé torta

  Igazából teljesen mást akartam sütni, de hirtelen a semmiből az a gondolat ragadta meg elmémet, hogy nekem kávétorta kell! Azonnal bevettem magam a receptjeim közé, de jó ideig nem találtam semmi olyasmit, ami megragadta volna a fantáziámat. Végül eszembe jutott, hogy nemrégiben láttam Koskacukornál egy ínycsiklandozó kávétorta receptet. A kérdés ezzel megoldódott, gyorsan előkerítettem… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!